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Cuchillo de cocina japonés forjado, 8 in con diseño equilibrado
Este cuchillo de cocina se fabrica con técnicas tradicionales japonesas de trabajo del metal, con un enfoque en el equilibrio, el filo y un rendimiento controlado. Su perfil refinado favorece cortes cuidadosos y seguros, y lo convierte en una herramienta fiable para el uso diario en la cocina.
La hoja de 20 cm está forjada en acero de Damasco y tiene una superficie martillada a mano. Esta estructura aporta mayor estabilidad y ayuda a que los alimentos se desprendan con facilidad, mientras el filo se mantiene afilado y permite un corte uniforme y preciso de verduras, pescado y carne.
Con una longitud total de 37 cm, el cuchillo ofrece un perfil bien equilibrado de tamaño mediano a grande, adecuado para muchas tareas de cocina. El mango está moldeado para ofrecer un agarre seguro y cómodo, favorece un control natural y reduce la fatiga durante un uso prolongado.
Con un peso distribuido de manera uniforme para movimientos fluidos y controlados, este cuchillo está hecho para ofrecer un rendimiento diario duradero. Aporta una presencia serena a la cocina, y su elaboración se refleja en un corte uniforme y bien pensado.
Especificaciones técnicas
- Hoja: Acero de Damasco martillado, 20 cm
- Longitud total: 37 cm
- Mango: Ergonómico, equilibrado y seguro
- Equilibrio: Distribución uniforme para un corte controlado
- Uso: Verduras, pescado, carne y tareas cotidianas de cocina
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