Geschmiedetes 18 cm japanisches Santokumesser

Dieses Santokumesser ist gefertigt mit Metallbearbeitungsprinzipien im japanischen Stil und darauf ausgelegt, dir bei jedem Schnitt Balance, Kontrolle und verlässliche Schärfe zu geben. Das breite Klingenprofil unterstützt präzise, bedachte Bewegungen und macht es so zu einer guten Wahl für Gemüse, Fisch und Fleisch.

Die 7.1-Zoll-Klinge (18 cm) hat eine mehrlagige Stahlkonstruktion und eine gehämmerte Oberflächenstruktur. Die gehämmerte Veredelung verringert den Kontakt mit dem Lebensmittel, sodass Scheiben sich glatt lösen, während die Schneide stabil für kontrolliertes, flüssiges Schneiden bleibt. Die Klinge ist unbeschichtet, sodass das Schneidgefühl sauber und direkt bleibt.

Mit einer Gesamtlänge von 30.6 cm liegt das Messer kompakt und dennoch sicher in der Hand. Eine Klingenhöhe von etwa 4.4 cm lässt reichlich Platz für die Knöchel, sodass das Hacken bequem bleibt und das Umsetzen von Lebensmitteln vom Brett in die Pfanne leicht fällt. Der sorgfältig geformte 7.1-Zoll-Griff (15 cm) gibt auch bei langen Vorbereitungen einen sicheren, ausgewogenen Halt.

Gleichmäßig ausbalanciert und schlicht in der Form ist dieses Santokumesser für den zuverlässigen täglichen Gebrauch gemacht. Es bleibt ruhig im Hintergrund deiner Küche, ist auf gleichbleibende Leistung ausgelegt und wird mit der Zeit geschätzt.

Spezifikationen

• Klinge: mehrlagiger Stahl im japanischen Stil mit gehämmerter Veredelung, 18 cm
• Gesamtlänge: 30.6 cm
• Klingenhöhe: 4.4 cm
• Grifflänge: 15 cm
• Balance: Gleichmäßig verteilt für kontrolliertes, flüssiges Schneiden
• Verwendung: Gemüse, Fisch, Fleisch und tägliches Kochen