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Juego de cuchillos clásico de 3 piezas de acero martillado con mangos de madera de Pakka
Inspirado en la disciplina del trabajo tradicional japonés del metal, este juego de tres piezas ofrece una selección esencial de formas de hoja refinadas para una cocina cotidiana serena. Está diseñado para ofrecer equilibrio, control y un manejo fiable en las tareas esenciales de la cocina, y fomenta un estilo de corte cuidadoso con una confianza serena. El juego incluye un versátil cuchillo de chef para una amplia variedad de tareas, un nakiri rectangular para movimientos clásicos de picado y un santoku de hoja alta para preparar carne y verduras.
Las hojas están forjadas en acero inoxidable de alta calidad con alto contenido de carbono. Una característica destacada de esta serie es el acabado Tsuchime martillado en la parte superior de cada hoja. Crea pequeños bolsillos de aire que reducen la tensión superficial y ayudan a que los alimentos se desprendan con más facilidad durante el corte preciso. Este patrón centenario ayuda a que las hojas se mantengan afiladas y eficaces, y al mismo tiempo les da una apariencia texturizada y sobria.
Cada cuchillo del juego se siente sereno y equilibrado en la mano, con un peso distribuido uniformemente desde el mango hasta la punta para movimientos suaves y controlados. Los mangos ergonómicos están hechos de madera Pakka oscura y ofrecen un agarre firme y cómodo tanto para usuarios diestros como zurdos. Este diseño equilibrado evita que tu mano se fatigue durante largas sesiones de preparación, y una virola finamente elaborada proporciona una transición segura entre el mango y la hoja.
La tradición del diseño se expresa con sobriedad y está pensada para la durabilidad, dando prioridad a la estabilidad estructural y a una larga vida útil. Cada pieza encarna una precisión serena y una elegancia disciplinada, poniendo el rendimiento funcional por encima de la ornamentación. Los detalles hechos a mano, incluido el logotipo en el extremo del mango, muestran la conexión con la estética tradicional y la excelencia funcional.
Qué incluye
- Cuchillo de chef
- Cuchillo nakiri
- Cuchillo santoku
Especificaciones
- Hoja: Acero inoxidable martillado de alta calidad, acabado Tsuchime
- Equilibrio: Distribución uniforme para un corte controlado
- Mango: Madera Pakka ergonómica, firme y cómoda
- Uso: Verduras, carne, pescado y preparación de uso general
Un juego de cuchillos esencial, definido por el equilibrio y una tradición de diseño disciplinada, hecho para un rendimiento sin esfuerzo y una refinación duradera.
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